Фуршет на теплоходе

Такая легкая и изящная форма проведения торжества, как фуршет, в последнее время пользуется все большей популярностью. Все чаще при организации различных мероприятий люди стараются отойти от традиционных огромных столов, которые ломятся от еды, и переходят к фуршетам. От обычного банкета эту форму проведения отличает отсутствие отдельного посадочного места для каждого гостя и формат представленных блюд. На нескольких столах, называемых фуршетными линиями, размещены легкие блюда, такие как канапе, тарталетки, бутерброды, фруктовая нарезка и другие легкие закуски. Гости могут подходить к столам и брать понравившееся блюдо. Салаты и горячее на фуршетах не подают, поскольку есть их стоя будет не слишком удобно.

Сам формат мероприятия предполагает больше возможностей для общения в отличие от традиционной формы, когда все гости сидят за столом. Поскольку приглашенные не стеснены в движении, и их свобода перемещения не ограничена, они могут свободно общаться вдвоем или небольшими группами, выходить на палубу подышать воздухом и полюбоваться видами, которые открываются на столицу с реки.

Помимо упомянутых преимуществ, фуршет имеет еще один немаловажный плюс – большее разнообразие и простор для творчества при организации развлекательной программы. На фуршете гости более активно участвуют в развлечениях, поэтому организованный таким образом праздник будет интересным и динамичным.

Еще одним достоинством проведения такого мероприятия является возможность организовать фуршет как на большой, так и на маленькой площади. В первом случае часть площадки можно отдать под место для танцев, а на оставшейся разместить фуршетные столы. Сам формат мероприятия не предполагает, что гости будут все время находиться вместе, кто-то выйдет на палубу прогуляться, другие будут общаться небольшими компаниями. Поэтому вполне достаточно, чтобы на одного человека приходилось не более 1 кв. метра площади.

Несмотря на то, что на фуршете не предполагается наличие горячих блюд, здесь, тем не менее, есть место для кулинарного творчества. Можно приготовить оригинальные канапе и тарталетки, предложить гостям закуски разных кухонь мира, а также удивить их необычными композициями, составленными из свежих фруктов и ягод.

Сценариев для проведения фуршета существует великое множество. Если вы хотите устроить активную вечеринку, можно включить в программу развлекательное шоу. Единственное, что необходимо ограничить при организации фуршета – время его проведения, поскольку гостям будет достаточно тяжело провести на ногах более 4 часов. В связи с этим необходимо предусмотреть возможность отдыха гостей либо сократить длительность мероприятия.